Vache du Canada (définition)

Un article de la La Mémoire du Québec (2022).

• Éphémérides-
  

1608
(30 juin) Champlain et ses compagnons débarquent sur une petite pointe qui est aujourd'hui la Basse-Ville de Québec et y construisent l'Abitation. Champlain amènait avec lui les vaches qu'on appellera Canadiennes par la suite (couleur noire, brune, fauve ou rousse).
1868
Arrivée au pays des premières vaches Jersey (couleur fauve).
1869
Arrivée au pays des premières vaches suisses (couleur brune).
1881
Arrivée au pays de la première vache Holstein (blanche à taches noires) venue de Hollande.